山东工商学院经济学院的前身是经济系,是全国高校新一轮教育改革中，根据学校学科建设调整重组总体规划的基础上，于1999年３月成立。经济系建系于1999年，其学生由当时的贸经系贸易经济专业学生划转而来，教师由贸经系贸易经济教研室、社科部经济学教研室的教师及会计系财务金融教研室的部分教师划转组成。按照教育部1998年专业目录，贸易经济专业改设为经济学专业，在此专业基础上，经济系又发展出国际经济与贸易、金融学、电子商务、财政学等专业。2003年4月山东工商学院改设二级学院建制，经济系改建为经济学院，现任经济学院院长为武海峰教授。
几年来，经济学院坚持学校提出的“以学科建设为龙头，以师资建设为重要基础，以科学研究促教学水平，努力提高办学质量”这一指导思想狠抓学科建设，注重人才培养和引进，大力开展科学研究，不断提高教育教学质量，形成了蓬勃向上的大好局面，为实现我校提出在近年内办成山东省财经类一流大学作出了重要贡献。
经济学院拥有一支实力雄厚、结构合理的师资队伍。现有教职工47，其中教授7人，副教授14人，具有博士学位的教师和正在读博士学位的人员占教师总数的25%，有3位教师被中国海洋大学、中国矿业大学聘为硕士生导师。经济学院设有经济学、西方经济学、金融学、国际经济与贸易、电子商务、财政学六个教研室和实验室、资料室等教学辅助机构，另设有煤炭经济和半岛经济两个研究中心以及专门为胶东地区企事业单位提供商情资讯的国际商情资讯中心。
山东工商学院经济学院是全国高校新一轮教育改革中，根据学校学科建设调整重组总体规划方案成立的。是经济学教学、科研、学科建设、人才培养的重要基地。学院有经济学、金融学、国际经济与贸易、电子商务、财政学五个本科专业。开设课程有政治经济学、西方经济学、计量经济学、国际经济学、财政学、货币银行学、产业经济学、区域经济学等六十余门。在山东工商学院经、管、法、理、工、教等学科中处于基础地位和领先位置，为全校各专业排名中位次最靠前的专业。
产业经济学学科为校级重点学科，在我院建院之初，就确定了以煤炭产业经济研究为重点的产业经济学学科建设思路。经过多年的努力，已经形成了在国内煤炭经济研究方向处于领先水平，在地区经济建设具有重要影响的学校重点学科。本学科拥有一批富于创新精神和较高教学质量的教援、副教授和讲师，形成了较强的教学科研梯队。本学科学术带头人刘传庚教授还兼任中国煤炭工业战略发展委员会副主任和烟台市政府顾问。本学科现已形成“煤炭产业经济”和“产业发展与技术创新”两个具有鲜明特色，较强学术梯队支撑，良好应用前景并取得了一系列重要研究成果的学科研究方向。自2000年以来，共发表论文230篇，其中在《中国工业经济》、《管理世界》、《经济学动态》、《中国煤炭》、《经济社会体制比较》、《煤炭经济研究》等著名学术刊物上发表论文数十余篇。在国内外重要学术会议上发表论文9篇，出版学术著作10余部。几年来承担和完成省部级以上课题40余项，科研成果中有多项获省部级以上奖励，取得了良好的社会反响。煤炭产业经济研究的多项成果为国家煤炭产业发展提供决策咨询或采用，受到了高度评价。该学科现有1个实验室，仪器设备 130（台件），资料室 1个，拥有中外文藏书 5.千多册，中外文期刊100余种，为本学科的发展提供了完善的基础设施条件。本学科主办的《煤炭经济情报》杂志，在煤炭行业产生了重要影响。
经济学院高度重视对外交流与合作，目前与国内的中国社会科学院、北京大学、中国人民大学、南开大学、上海财经大学等著名高校保持密切的学术交流，与俄罗斯莫斯科大学、韩国建国大学、加拿大新力加高等应用技术学院以及澳大利亚等国的著名大学也有密切的学术交流与合作。
近年来，经济学院遵循“教育面向现代化、面向世界、面向未来”的指导方针，狠抓教学改革、优化教育环境，教学水平不断提高。几年来共发表教改论文50余篇,《高校内部全面教学质量管理和教学质量监控体系的构建与实践研究》项目获山东省教育厅优秀教学成果二等奖，《国际商务模拟操作系统》获省实验教学成果三等奖。另有十多项教学成果和实验教学成果获校级奖励。
多年来，按照务实基础、拓宽口径，突出综合素质和创新能力培养、重思想品德的原则，学生培养质量不断提高。在基础课程与专业课程学习中，经济系学生刻苦钻研，取得了优异成绩。在学校组织的数学大赛中，经济学院学生有多人连年获奖。外语统考成绩显著,其中99级学生以80%以上的通过率位居全国同类高校的上游水平。由学生组织的学术性团体“经济论坛”积极开展课题研究，在学生中影响广泛，并在山东省和学校组织的科技论文大赛中多次获奖，其中2000级学生刘炳鹏撰写的经济学论文在2003年第八届“挑战杯”全国大学生科技论文大赛中获全国大赛三等奖和山东赛区特等奖。
近几年来，毕业生中考取硕士研究生的比率逐年提高，其中46人考取了硕士研究生，有许多学生以优异的成绩考取到北京大学、复旦大学、浙江大学等名牌大学。几年来，毕业的学生受到用人单位的普遍欢迎和好评，就业率达97%以上，分布于北京、上海、深圳、广州、青岛、济南等大中城市，为国家的经济发展和现代化建设做出了积极的贡献。
